El aceite de argán se extrae de unas pequeñas semillas o almendras que se encuentran dentro del fruto que produce el árbol de argán (Argania spinosa). El argán es un árbol que crece de forma silvestre en el sur de Marruecos, es muy longevo (puede vivir más de doscientos años), el tronco es rugoso y sus ramas están provistas de fuertes y amenazadoras espinas. Está perfectamente adaptado a su medio ambiente, es capaz de resistir temperaturas de hasta 50 ºC y sus raíces representan 5 veces su parte visible (tronco y ramas) pudiendo llegar hasta los 20 metros de profundidad, lo cual le permite aprovechar la escasa humedad disponible en su hábitat natural.
El fruto del argán se llama affiache, se asemeja a una aceituna, pero es algo más grande y más redondo, cuando está maduro es de color amarillo verdoso, incluso puede presentar tonalidades rojizas. Es un fruto carnoso que contiene un hueso muy duro (akka) que alberga en su interior de 1 a 3 semillas o almendras (tiznine) de las cuales se extrae el aceite de argán.
¿Cómo se extrae el aceite de argán?
La recolección de la semilla del argán, utilizada para obtener el aceite de argán, se realiza tradicionalmente de dos formas: recolectando los frutos maduros después de que caen del árbol o recolectando las semillas después de que las cabras han comido la pulpa del fruto.
- Se recogen los frutos maduros que han caído al suelo.
- Los frutos se trituran para extraer las semillas.
- Las semillas se secan y se muelen, posteriormente se prensan para extraer el aceite.
2. Recolección con cabras:
- Se permite que las cabras consuman los frutos.
- Las cabras escupen las nueces de argán (las semillas) después de haber consumido la pulpa, que es un método limpio y seguro debido a la dureza de la cáscara de la fruta.
- Las semillas recolectadas se procesan de forma similar al método manual.
Proceso de extracción del aceite:
- Secado: Se secan las semillas para reducir la humedad y facilitar su proceso posterior.
- Quiebre de las semillas: Se rompen o quiebran las semillas para extraer las almendras.
- Tostado (opcional): Para el aceite alimentario, se tostan las semillas.
- Molienda: Se muelen las semillas en un molino tradicional para obtener una pasta de argán.
- Prensa en frío: Se prensa la pasta en frío para extraer el aceite.
- Decantación y filtración: Se decanta y filtra el aceite para eliminar impurezas.
¿Cuáles son los beneficios del Aceite de Argán?
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Hidratación e hidratación:
El aceite de argán es rico en ácidos grasos y vitamina E, que ayudan a hidratar la piel y prevenir la sequedad y la descamación.
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Elasticidad:
Los ácidos grasos y la vitamina E ayudan a mejorar la elasticidad de la piel.
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Regeneración:
El aceite de argán ayuda a reparar la piel dañada y a regenerar tejidos.
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Protección solar:
Saluvital sugiere esta crema facial con aceite de argán con filtro contra los rayos UV, aunque no debe usarse como sustituto del protector solar.
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Antienvejecimiento:
Los antioxidantes presentes en el aceite de argán ayudan a combatir los radicales libres, previniendo el envejecimiento prematuro y reduciendo las arrugas.
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Tratamiento del acné:
Las propiedades antiinflamatorias y antioxidantes del aceite de argán pueden ayudar a calmar el acné y a controlar la producción de sebo.
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Reducción de estrías:
El aceite de argán puede ayudar a reducir la apariencia y textura de las estrías.
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Absorción de productos:El aceite de argán ayuda a que otros productos de cuidado de la piel se absorban mejor.